Вина Канарских островов имеют очень интересную историю, насчитывающую несколько столетий. Их происхождение, развитие и рост международной торговли ознаменовали собой уникальное винное наследие.
Происхождение виноградников на Канарских островах
Первые виноградные лозы появились на Канарских островах в XV веке, после завоевания островов Кастильской короной. Конкистадоры завезли виноградную лозу в основном с Пиренейского полуострова и Мадейры, а также из других частей Европы.
Благодаря субтропическому климату, богатым минералами вулканическим почвам и пассатам, виноградники нашли оптимальную среду для выращивания.
Бум в торговле вином на Канарских островах
В XVI и XVII веках вино Канарских островов стало высоко цениться в международной торговле, особенно в Англии. Больше всего ценился сорт "Мальвазия", сладкое вино, которое покорило европейские дворы и упоминалось в произведениях таких авторов, как Уильям Шекспир.
В своей пьесе "Генрих IV" он написал следующее:
"По моей вере, вы выпили слишком много канарского вина, чудесного и проникающего в кровь, прежде чем вы сможете сказать: "Что это?
Торговля вином с Канарских островов ограничивалась не только Англией. Она также была широко представлена на таких рынках, как Фландрия и Америка. Канарские винодельни процветали благодаря буму экспорта, а порт Гарачико укрепился в качестве стратегического пункта в распределении вина. Корабли отправлялись с бочками мальвазии, предназначавшимися для столов европейской аристократии и королевских особ.
Качество вина Канарских островов стало цениться настолько высоко, что оно даже превратилось в предмет роскоши, с высокими ценами и большим спросом.
Упадок, вызванный конфликтом между Испанией и Англией
В конце XVII - начале XVIII века из-за войны между Испанией и Англией виноделие на Канарских островах сильно пострадало. Торговая напряженность, эмбарго и конкуренция со стороны других европейских вин привели к сокращению экспорта.
Возрождение и современное состояние вин Канарских островов
В течение последних двух столетий канарское вино хранилось для собственного потребления, и по всему острову было множество небольших винных погребов и виноделов. В основном вина употреблялись в больших количествах дома или в знаменитых гуанчинках.
В 90-х годах прошлого века на островах было создано обозначение происхождения, вина начали разливать по бутылкам, и сегодня, в XXI веке, канарские вина снова входят в моду во всем мире благодаря своим сортам, существующим только на островах, и их вулканическому характеру, а экспорт снова становится направлением для вин самого высокого качества.
