Introducción a la vid en Tenerife Las Islas Canarias son un auténtico santuario de biodiversidad vitivinícola. Gracias a su aislamiento geográfico y a la ausencia de filoxera, el archipiélago ha conservado un patrimonio único de variedades autóctonas y antiguas, muchas de ellas de uva negra, que dan vida a vinos con una personalidad marcada por … Leer más
Introducción a la vid en Tenerife Tenerife, la mayor de las Islas Canarias, posee una riqueza vitivinícola excepcional. Su diversidad de microclimas y suelos volcánicos han permitido el desarrollo de variedades de uva autóctonas que dan origen a vinos blancos de gran calidad y personalidad. En este artículo exploraremos las principales variedades de uva blanca … Leer más
La Listán Blanco es la uva que ocupa mayor superficie de cultivo en las Islas Canarias, incluida la Denominación de Origen Valle de Güímar. Su productividad en diferentes tipos de suelos y microclimas y la resistencia a las enfermedades más problemáticas de la vid, como el Oídio y el Mildiu, jugaron un papel importante para … Leer más
Las Denominaciones de Origen en Canarias Las Islas Canarias poseen un legado vitivinícola excepcional, respaldado por una diversidad geográfica y climática que permite la producción de vinos de gran calidad y personalidad. En reconocimiento a esta riqueza, el archipiélago cuenta con varias Denominaciones de Origen (DO) que garantizan la autenticidad y calidad de los vinos … Leer más